Tortellini z Prosciutto i suszonymi pomidorami
Przepyszna i błyskawiczna w przygotowaniu sałatka z tortellini z szynką prosciutto i suszonymi pomidorami, to mój faworyt wśród przepisów diety fleksitariańskiej.
Wystarczy ugotować pierożki tortellini, pokroić suszone pomidory oraz posiekać świeżą bazylię. Idealne uzupełnienie stanowi dobrej jakości oliwa z oliwek, pestki dyni oraz starty cheddar.
Tortellini z prosciutto i suszonymi pomidorami jest doskonałą sałatką do zabrania w pojemnik do pracy. Możesz ją przygotować również na kolację lub lekki obiad w dniu kiedy nie masz czasu na gotowanie. Smakuje świetnie i na zimno, i na ciepło. Cudownie pachnie bazylią, jest lekka, a z racji sporej zawartości białka nasyci domowników na długo. Koniecznie wypróbuj przepis🙂
Jeśli chciałabyś zacząć gotować więcej zdrowych i smacznych posiłków , ale nie masz na nie pomysłu to
zobacz również
Ingredients
Adjust Servings
| 250g Tortellini z szynką Prosciutto | |
| 50g rukoli | |
| 50g suszonych pomidorów (8 szt) | |
| 2łyżki pestek dyni lub słonecznika | |
| 50g sera cheddar lub innego sera | |
| świeża bazylia |
Składniki na sos:
| 3łyżki oleju z pomidorów | |
| 2łyżki soku z cytryny | |
| 1łyżeczka miodu | |
| 1łyżka musztardy | |
| sól, pieprz do smaku |