Gdy mam do wyboru frytki z batatów lub frytki z ziemniaków, wybieram te pierwsze…
Po pierwsze,frytki z batatów są zawsze wspaniale chrupiące,pomimo że stosujemy zdrowsza obróbkę w postaci pieczenia zamiast smażenia.Po drugie,są aromatyczne dzięki użytym przyprawom i sprawiają, że chcesz sięgnąć po więcej. Po trzecie, są naturalnie bezglutenowe, wegetariańskie i wegańskie. Ale głównie ?! Są one całkowicie zdrową przekąską w Twojej kuchni…Polecam:)
Skladniki: na 2 porcje
- 1 duży batat (ok. 400 g)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonych ziół (tymianek, bazylia, rozmaryn, oregano,słodka papryka lub wędzona itp)
- sól,pieprz
Przygotowanie:
Batata kroimy w dość grube frytki.Świetnie sprawdza się maszynka do krojenia frytek. Doprawiamy solą, pieprzem i wybranymi przyprawami. Polewamy oliwą, skrapiamy sokiem z cytryny i dobrze wszystko mieszany.Tak,aby tłuszcz i przyprawy równomiernie pokryły wszystkie frytki z batatów. Następnie frytki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C z termoobiegiem (lub 220 stopni C bez tej funkcji) na 20-25 minut.
1 porcja to: 218kcal \ B – 3,2 g \ W – 40,2 g \ T – 5,1g \ BŁ – 5,4 g
