Wege placki z cukinii i pora
Przepyszne, sycące wegetariańskie placki z cukinii i pora idealnie sprawdzą się na pełnowartościowy obiad. Przepis jest jak zawsze – super prosty! Placuszki wychodzą idealnie chrupiące i nienasiąknięte tłuszczem. 😍
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| 1 cukinia (250g) | |
| 1 Por (230g) | |
| 4łyżki mąki orkiszowej | |
| 2 Jajka | |
| 3 łyżki mleka | |
| 1 pęczek koperku | |
| 2ząbki czosnku | |
| sól himalajska, pieprz | |
| zioła prowansalskie, | |
| oliwa do smażenia |
Nutritional Information
188 kcal
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA
8,5 g
BIAŁKO OGÓŁEM
9,5 g
TŁUSZCZ
25 g
WĘGLOWODANY OGÓŁEM
Directions
1.
Krok 1
Cukinię umyć, osuszyć i razem ze skórką zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Przełożyć sito, posolić i pozostawić na ok. 30 minut, aby puściła sok .
Cukinię dokładnie odcisnąć.
Mark as complete
2.
Krok 2
Następnie dodać posiekaną cebulę, pokrojony por, przeciśnięty przez praskę czosnek, zieleninę, jogurt oraz jaja. Przyprawić solą i pieprzem.
Całość dokładnie wymieszać. Dodać mąkę w takiej ilości, aby po wymieszaniu ciasto nie było zbyt luźne.
Mark as complete
3.
Krok 3
Na patelni dobrze rozgrzać oliwę.
Niewielkie ilości ciasta nakładać łyżką i smażyć placuszki z obydwu stron, na złoty kolor. Placki na papierowym ręczniku odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
Mark as complete
4.
Krok 4
Podawać z jogurtem, śmietaną lub ulubionymi sosami np. koperkowo – czosnkowym. Całość dekorujemy obficie zieleniną
Podaję póki gorące z ulubionymi dodatkami, np. kleksem śmietany czy jogurtu naturalnego i świeżym koperkiem.
Mark as complete