Surówki to zdrowe i odżywcze przystawki, które odżywiają nasz organizm oraz dopełniają smak potraw na naszym stole. Przyrządzenie ich jest banalnie proste i nie wymaga wielkich kulinarnych umiejętności. Przedwiośnie zagościło już u nas, a więc czas najwyższy, by wprosić wiosnę także do naszych kuchni! Pierwszy krok osiągnięcie za sprawą lekkiej surówki na bazie białej rzodkwi z dodatkiem sałaty i aromatycznego koperku. Znakomicie pasuje do dań obiadowych,zwłaszcza do mięs duszonych.Gorąco polecam:)
Składniki: na 4 porcje
- 1 biała rzodkiew
- ¼ sałaty lodowej
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- ½ łyżki majonezu bio lub domowego
- sól,pieprz
- koperek
Przygotowanie:
Białą rzodkiew dokładnie oczyszczamy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.Sałatę lodową myjemy. Następnie siekamy drobno.Do rzodkwi i sałaty dodajemy jogurt wymieszany z majonezem.Posypujemy obficie koperkiem.Doprawiamy i wszystko dokładnie mieszamy.
1 porcja to: 71 kcal \ B – 1,4 g \ T – 4,7 g \ W – 5,2g \ BŁ – 1,6 g
